III Congreso Nacional de Maestros y Operarios de Almazaras

D. Luis Planas , Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación. Dña. Carmen Crespo Díaz, Consejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta de Andalucía. D. Manuel Caravaca, Presidente de la Asociación Española de Maestros y Operarios de Almazara

Presente y futuro del maestro de almazara a nivel nacional e internacional

Juan Vilar Hernández, Agrícola internacional, consultor estratégico y profesor de la UJA.

Patrocinado por HERPASUR

Rafael López Uceda, IADA Ingenieros. Carmelo Sánchez, Agrícola Parral. Enrique Delgado, Infaoliva . José Alberto Burgos, Smart Flight. Juan Hermida, Ansotec

Avances en la automatización de la almazara

Javier Gámez García, Profesor asociado de la Universidad de Jaén.

Juan Antonio Espejo, consultor. Rodrigo Jaén, Pieralisi. Antonio Roldán, Foss Iberia. Salvador Madrid, IMS Pesaje. Juan Ignacio Pacheco, Automatismos ITEA. Martín Talaverón, Procisa.

El lavado de la aceituna: relevancia y consecuencias

Alfonso Montaño García, Responsable de proyecto de I+D+i del Centro Tecnológico Agroalimentario de Extremadura (CTAEX).

Cristóbal Balboa, Cooperativa Stmo. Cristo de la Misericordia . Manuel Jiménez, Oleícola San Francisco . Francisco Calero, Calero Ingeniería y Desarrollo Agroindustrial. Ramón Jiménez, Asigran.

¿Cómo se transformará la almazara? Nuevos pasos hacia la calidad

Gabriel Beltrán Maza, Investigador titular de IFAPA Venta del Llano.

Rafael Ayuso, Alfa Laval. Macarena Menéndez, Perkin Elmer. Juan Carlos Mohino,Tecnilab. Arturo Barcena , Casa Arturo.