IV Congreso Nacional de Maestros y Operarios de Almazaras

Videorreportaje

30/04/2022

Registro y acreditación de asistentes

Inauguración

Saluda: D. Luis Planas Puchades, Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación.

Presenta: David Pozo, Director del Área Agroalimentaria de Interempresas Media.

Antonia Olivares Martínez, Alcaldesa de Úbeda.
Francisco Javier Lozano Blanco, Diputado de Promoción y Turismo de Jaén.
Manuel Caravaca, Presidente de la Asociación Española de Maestros y Operarios de Almazara.

Bloque I: "Segunda centrifugación o 'repaso' en continuo". "Porcentaje de recuperación y características del aceite"

Gabriel Beltrán Maza, Investigador titular de IFAPA Venta del Llano.

Bloque I: "Nanotecnología en almazaras: caracterización in situ de la masa de aceituna y orujo"

Antonio Jiménez Marquez, Investigador titular de IFAPA Venta del Llano.

Café – Networking

Ponencia en Sala Julio Corzo de PIERALISI: "Soluciones Pieralisi para la recolección temprana"

Antonio Carazo Lanagrán, Product Manager Spain and Portugal de Pieralisi.

Ponencia en Sala Julio Corzo de BANCO SABADELL: "Alternativas de financiación para Almazaras"

Blas Jiménez Gudiño, Director Sectorial del Segmento Agrario en la Territorial Sur de Banco Sabadell.

Bloque II: "Las nuevas normativas y sus implicaciones en la toma de decisiones del maestro y operario de almazara"

Macarena Sánchez del Águila, Secretaria General de AFE (Almazaras Federadas de España).

Bloque II: Mesa Redonda

Modera: Macarena Sánchez del Águila, Secretaria General de AFE (Almazaras Federadas de España).

Higinio Castellano García, Presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de Jaén.
José Manuel Bajo, Secretario ejecutivo de la Sectorial Nacional del Aceite de Oliva Virgen con Denominación de Origen Protegida.
José Miguel Herrero Velasco, Director General de Industrias Alimentarias, Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

ENTREGAS

.- Entrega Premios AEMODA 2022.

.- Entrega Premio Reconocimiento al Maestro de Almazaras - PIERALISI.

.- Acto de Entrega de aportación de AEMODA a la Asociación Española contra el Cáncer.

ALMUERZO - NETWORKING

Ponencia en Sala Julio Corzo de IMS PESAJE: "La automatización en el proceso de extracción de aceite de oliva"

Jose Luis Jiménez Molina, Resp. Dpto. Técnico en IMS Pesaje.
José Zambrana Martínez, Ingeniero Técnico Industrial.

Ponencia en Sala Julio Corzo de FOSS IBERIA: "Selección por calidad de aceituna en patio y control de agotamientos en almazaras"

Enrique Bellido Agüera, Responsable de negocio Oleícola de Foss Iberia.

Bloque III: "La influencia de las técnicas de cultivo en la calidad del aceite de oliva"

Victorino Antonio Vega Macias, Técnico Especialista en Olivicultura del IFAPA.

Bloque III: Mesa Redonda

Alfonso Montaño García, Responsable del Área de Tecnología de los Alimentos y Grupos de I+D de CTAEX.
Mariela Chova Martínez, Responsable de Calidad Almazara La Loma, Grupo Castillo de Canena.
Victorino Antonio Vega Macias, Técnico Especialista en Olivicultura del IFAPA.

Clausura

.-Sorteo "Disfruta de Úbeda":

Cena para 2 personas en el Restaurante "Sacrum - Ermita Madre de Dios".

*El premiado deberá encontrarse en la sala en el momento del sorteo.