Congreso Nacional de Maestros y Operarios de Almazaras 2026

Úbeda, Patrimonio de la Humanidad, está considerada como uno de los más sensacionales conjuntos renacentistas de Europa. La ciudad de Úbeda se encuentra en la provincia de Jaén, y es capital de la comarca de La Loma de Úbeda, en la comunidad autónoma de Andalucía.

La Empresa “AUTOMATISMOS ITEA, S.L.” nace en el año 1.998 en la ciudad de Montilla (Córdoba) con el objetivo principal de desarrollar un trabajo de calidad y lograr la completa satisfacción del cliente.

Dedicada tanto al montaje de instalaciones eléctricas de alta y baja tensión como a la automatización e informatización de plantas industriales, se ha ampliado en los últimos años los trabajos de instalaciones de fibra óptica y de telecomunicaciones, así como mantenimiento de subestaciones.

ITEA abarca un amplio abanico de sectores industriales (almazaras, industrias de entamado, orujeras, secaderos, centrales térmicas, control de maquinaria de todo tipo, etc.), incorporando tecnología punta propia, creada y desarrollada por nuestro personal altamente cualificado. Los productos e instalaciones eléctricas de ITEA cuentan con certificación de calidad CE, así como certificación de calidad ISO 9001:2008 desde hace ya casi dos décadas.

Es por ello que nuestra empresa desarrolla su actividad tanto a nivel nacional como comunitario (Italia, Portugal, etc.) e internacional (Argentina, Chile, Egipto, Marruecos, etc.), cumpliendo todas las expectativas de nuestros clientes y logrando, por tanto, su completa satisfacción. Durante este tiempo la empresa ha experimentado una fuerte expansión, Contando entre nuestros productos las instalaciones de las mayores industrias que se han montado en estos últimos años, y que nos avalan como empresa líder en el sector industrial de automatización. Gracias a una tecnología desarrollada y en continua evolución por nuestra inversión en I+D+I, así como la alta calidad de nuestros productos, estamos en condiciones de garantizar a nuestros clientes la mejor solución para sus empresas.

En CALDERERIA MANZANO somos suministradores de maquinaria para el sector oleícola desde 1918. Diseñamos, fabricamos e instalamos bodegas de depósitos de acero inoxidable para aceite de oliva tanto para almacenamiento como para decantación y selección de aceites. La experiencia en el asesoramiento durante el diseño y la flexibilidad total en la fabricación de los depósitos nos diferencia en el mercado.

Nuestra colaboración con la marca alemana FLOTTWEG, uno de los fabricantes líderes a nivel mundial de tecnología de separación nos permite ofrecer a nuestros clientes desde el 1 de Enero de 2017 las líneas completas para extracción de aceite de oliva, si bien diseñamos, fabricamos e instalamos la maquinaria auxiliar desde hace varias décadas con cientos de clientes en 15 países.

Casa Arturo S.L es una empresa de La Sierra de Segura; con domicilio en Beas de Segura (Jaén). Creada en el año 1993, Y que entre otras actividades tiene: Servicio integral a las Almazaras y Cooperativas de Aceite, cuenta con la Distribución y Comercialización de COADYUVANTES Tecnológicos, para su uso en la Extracción de Aceite de Oliva Virgen Extra.- Así como con DOSIFICADORES en Régimen de Arrendamiento por consumo sin coste alguno para la ALMAZARA.

FOSS es el proveedor líder a nivel mundial de instrumentos de análisis para las industrias agroalimentarias.

Con más de 30 años de experiencia en la industria cárnica, FOSS es famoso por ser el proveedor líder mundial de una gama muy versátil de soluciones para el análisis de la carne; se trata de soluciones que van desde el labora­torio hasta dispositivos situados cerca de la línea de producción (at-line) y en la misma línea de producción (in-line), que utilizan desde métodos de referencia de química por vía húmeda tradicionales hasta los métodos de análisis más avanzados, como infrarrojo cercano (NIR) y Rayos X.

Nuestros instrumentos mejoran la eficiencia en los procesos de producción cárnicos, aumentando la rentabilidad de nuestros clientes, asegurando la composición exacta de los componentes, principalmente la grasa, pudiendo certificar la calidad del 100% del producto entregado y favorecer la defensa de los precios.

Actualmente hay más de 2000 instrumentos de análisis de carne de FOSS operando en fábricas y laboratorios de todo el mundo. Estos equipos están funcionando a plena satisfacción en empresas del sector, desde referencias internacionales con alta penetración en el mercado, hasta compañías más modestas que consiguen nuevos clientes gracias a la diferenciación que les brinda el uso de nuestras soluciones.

Secadores de la Loma S.L.U. es una empresa andaluza especializada en el diseño, fabricación e instalación de secaderos industriales para subproductos agrícolas como orujo, hueso de aceituna, hojas, tomates, pimientos, algas y otros.

Pioneros en el desarrollo de tecnología innovadora para la valorización de residuos agroindustriales, ayudamos a los productores a maximizar la rentabilidad de sus subproductos, aptimizando procesos de secado con eficiencia energética y sostenibilidad.

Con un enfoque claro en la mejora continua y la adaptación a las necesidades de cada cliente, ofrecemos soluciones personalizadas que garantizan un producto final de alta calidad, contribuyendo a la economía circular y al aprovechamiento integral de los recursos agrícolas.

Somos una asociación creada por maestros y operarios de almazara a nivel nacional, con el fin de promever nuestra causa sin ànimo de lucro.

Nuestros miembros son muy diversos y les une un interés común: somos gente joven con ganas de llevar este proyecto a lo más alto posible, siempre mirando por los socios.

Nuestras actividades son diversas, entre ellas destacan: eventos periódicos entre profesionales mediante congresos y convenciones, jornadas, cursos, seminarios, simposiums y charlas relativas a la profesión de maestro y operario de almazara. edición en revistas y publicaciones,foros de encuentro.

A través de la revista Almazaras se brinda la oportunidad de conocer de una forma visual y concisa la maquinaria y equipos de uso en una de las industrias con más tradición de nuestro país. Se trata de una publicación dirigida exclusivamente a responsables y técnicos de almazaras.

Interempresas organiza jornadas para crear experiencias profesionales duraderas, incidiendo en el intercambio de conocimiento sectorial. Estos eventos promueven una interacción dinámica entre asistentes, ponentes y patrocinadores, aprovechando al máximo las tecnologías de la información y las herramientas de networking.

Con más de 25 ediciones y 20.000 asistentes anuales, impulsamos el desarrollo y crecimiento empresarial, identificando necesidades del mercado y generando nuevas oportunidades de negocio.

Fakoy presta servicios de comunicación, marketing y apoyo comercial con un amplio conocimiento sectorial y un enfoque multidisciplinar para ofrecer soluciones innovadoras que aporten resultados reales.

Fakoy forma parte de Grupo Interempresas, líder en comunicación sectorial y B2B. En el mundo, más de 150 profesionales ayudamos a nuestros clientes a gestionar su marca, su comunicación y su relación con el cliente ofreciendo soluciones de un modo transversal, desde la notoriedad hasta el posicionamiento, con sensibilidad estética y creativa, pero también con mentalidad de negocio.